CAF COM BRIOCHES: uma hist¢ria …s avessas.
Ù"Se eles nÆo tˆm pÆo, que comam brioches..."
(Maria Antonieta)
Um intelectual, desses que se auto-intitulam progressistas, viaja … Par¡s para ver a apresenta‡Æo do excelente "Grupo Corpo", de Minas, no Teatro municipal de l . Pede um cafezinho no "Petit CafŠ avec brioches", enquanto espera pela hora do espet culo. Paga 4 dolares. Uma viagem … Europa esta custando os olhos da cara como todo intelectual progressista deve saber.
Comecemos fazendo contas …s avessas como promete a hist¢ria: dos 4 dolares, de cara sÆo descontados 60 centavos de gorgeta, que gar‡on francˆs nÆo est para brincadeiras. Restam 3 dolares e quarenta como pre‡o a menor da gorgeta. Suponhamos que o francˆs do Petit sirva apenas caf‚ e brioches: metade da receita vem do caf‚ e metade do brioche, assim como as despesas sÆo repartidas meio a meio. Suponhamos outrossim, que o Francˆs venda 300 caf‚s por dia, "faturando" a m¢dica importancia de 1.200 dolares ao dia s¢ com caf‚.
